基本信息

付媛，女，汉族，1979年生，内蒙古包头市人，硕士（毕业于内蒙古农业大学农产品加工及贮藏工程专业），讲师

邮箱：fuyuan6069@163.com

教学工作

1. 工科类《普通化学》、《普通化学实验》

2. 农科类《普通化学》、《普通化学实验》

代表性论文（第一作者或通讯作者，中文核心期刊及以上）

1. 付媛, 张美莉, 侯文娟. 酶法水解荞麦清蛋白制备抗氧化活性肽的研究. 食品科学, 2009(15)：139-144

2. 付媛, 张美莉, 王艳菊等. 荞麦谷蛋白酶法水解制备抗氧化活性肽. 食品与发酵工业, 2009(07)：87-91

教材及著作（主编，参编）

1. 《普通化学》(全国高等农林院校“十三五”规划教材)，参编，2019年7月，中国农业出版社

2. 《普通化学实验》(普通高等教育农业部“十二五”规划教材)，参编，2014年，中国农业出版社

荣誉奖励

1. 2011年评为内蒙古农业大学优秀班主任

2. 2007年获内蒙古农业大学青年教师教学技能大赛二等奖